Hình dáng các chai rượu không giống nói lên điều gì?
25/11/2015
Hình dáng chai rượu có nói lên phẩm chất rượu bên trong hay không? Tại sao chúng ta không đựng rượu về chai có dung tích một lít mà chỉ là 750 ml? Cùng đọc bài viết dươi đây và khám phá nhé.
Trong số hàng ngàn mẫu chai rượu vang khác nhau trên thị trường thì ta thấy có 3 hình dáng chai rượu phổ biến nhất là: chai rượu cao, thân hình mỏng manh như chai Riesling của Đức hay Alsace; chai rượu cổ cao, chắc chắn như chai Cabernet hay Merlot của Bordeaux; và chai rượu cổ ngắn, tròn trịa như chai Pinot Noir của Burgundy.
Tại sao chúng ta không dùng một mẫu chai duy nhất cho tất cả các loại rượu vang? Câu trả lời là theo luật lệ truyền thống. Ba mẫu chai rượu vang phổ biến bây giờ được sáng tạo ra dựa trên mục đích kinh tế của từng khu vực. Chai rượu vang Riesling của Đức và Alsace có trọng lượng nhẹ và cấu trúc chắc chắn hơn là do vận chuyển hàng hóa đường dài bằng đường biển qua sông Ranh yêu cầu những chai rượu nhẹ và dễ dàng xếp chồng lên nhau.
Không gống với mẫu chai Riesling của Đức và Alsace, mẫu chai rượu Bordeaux và Burgundy lại có thân hình khỏe khoắn, vững trãi hơn và có một vết lõm sâu dưới đáy chai, giúp chai rượu chịu được áp lực cao và đứng vững hơn. Còn về phần cổ chai, chai rượu Bordeaux có phần cổ cao nhằm lưu giữ lại chất cặn hình thành do rượu vang có hàm lượng tannin cao tạo nên. Còn rượu Pinot Noir của Burgundy chứa hàm lượng tannin thấp hơn, vị rượu mềm mại hơn nên không cần đựng trong những chai rượu cổ cao.
Một điều thú vị là cho dù có hình dạng khác nhau nhưng toàn bộ các chai rượu này đều có dung tích chuẩn là 750 ml, hay 25 ounce. Chuẩn dung tích này được Liên minh châu Âu (EU) đặt ra từ những năm 1970 và vẫn được duy trì cho đến ngày nay. Tại sao chúng ta không đựng rượu trong những chai một lít cho dễ tính toán? Câu trả lời vẫn là theo các luật lệ truyền thống. Như vậy, nhìn vào hình dáng chai rượu, ta chỉ có thể phỏng đoán chai rượu đó đến từ vùng nào chứ không thể đưa ra bất cứ kết luận nào vào phẩm chất rượu vang bên trong.
Nguồn: theo details.com
Bình luận facebookBình luận google
Các tin khác
»5 quầy bar tại sân bay tốt nhất trên thế giới»5 loại cocktail sangria đánh tan cơn khát mùa hè»Lịch sử ra đời của cocktail Sangria mát lạnh mùa hè»3 vùng rượu vang nổi tiếng gần sân bay Rome»Học hỏi kinh nghiệm dưỡng da bằng rượu vang hiệu quả»Những loại rượu vang trong bữa tiệc xa xỉ nhất lịch sử
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét