Tổng hợp những chai rượu vang ngon nhất theo giống nho

Tổng hợp những chai rượu vang ngon nhất theo giống nho

21/10/2015

Đức là “lò” cho ra đời những chai vang trắng Riesling thượng hạng nhất thế giới, trong lúc để mua rượu Sauvignon Blanc ngon thì bạn phải tìm tới Pháp,… nghĩa là tùy thuộc về giống nho làm rượu là gì mà bạn nên chọn nhà sản xuất cho phù hợp.

Dưới đây là danh sách tổng hợp những chai rượu vang ngon nhất theo giống nho từ các nước sản xuất trên thế giới:

 

Vang Riesling

 

Đức

 

Ngoài ra còn có: Alsace của Pháp và Finger Lake District của bang New York, Mỹ

 

 

Rất nhiều chuyên gia và cả những người yêu thích rượu vang đều cho rằng nho Riesling làm ra những chai vang trắng ngon hàng đầu thế giới. Vang Riesling có đặc điểm là dễ dàng kết hợp với nhiều loại đồ ăn khác nhau, tuyệt nhất là với món cá bơn thanh nhẹ.

 

Trên thực tế, nhiều người chưa tìm hiểu kỹ về giống nho Riesling thường cho rằng chai rượu Riesling nào cũng ngọt. Sự thật là có đến 95% rượu Riesling của Alsace là vang không ngọt, hay vang Riesling của Đức cũng chỉ ngọt vừa. Các nhà sản xuất ở Finger Lakes thì sản xuất từ vang Riesling ngọt, ngọt vừa cho đến không ngọt.

 

Có hầu hết quốc gia trên thế giới sản xuất ra rượu vang Riesling, tuy nhiên sự đa dạng của vang Riesling của Đức – có cả rượu không ngọt, ít ngọt, ngọt vừa và ngọt – là lý do khiến vang Riesling của nước này được đánh giá là số 1 thế giới.

 

 

Vang Sauvignon Blanc

 

Loire Valley, Pháp

 

Ngoài ra còn có: New Zealand và California của Mỹ

 

Những chai rượu vang Sauvignon Blanc xuất sắc nhất của Loire Valley được đặt theo tên hai vùng sản xuất là Sancerre và Pouilly-Fume. Còn những chai vang Sauvignon Blanc ngon nhất của New Zealand lại được đặt theo tên nhà sản xuất.

 

Phong cách rượu Sauvignon Blanc của Loire Valley và New Zealand khác nhau rõ rệt. Mặc dù cả hai vùng này đều sản xuất ra rượu vang có nồng độ trung bình, hàm lượng acid cao và kết hợp tốt với món cá và thịt gia cầm, nhưng vang Sauvignon Blanc của New Zealand lại đậm nét “hương đồng gió nội”. Bạn có thể dễ dàng nhận biết hương vị này khi thưởng thức ly rượu, cho dù có thích nó hay không.

 

Sauvignon Blanc là giống nho hảo hạng thứ nhì ở California, chỉ sau nho Chardonnay. Thường thì rượu vang Sauvignon Blanc ngon nhất lúc  được sản xuất ở các vùng khí hậu lạnh, không ủ trong thùng sồi và có nồng độ cồn thấp.

 

Vang Chardonnay

 

Burgundy, Pháp

 

Ngoài ra còn có: California, Mỹ

 

Nhiều nhà sản xuất rượu vang ở California làm ra những vang trắng Chardonnay ngon là thế, nhưng xét vào độ hài hòa giữa vị trái cây và nồng độ acid thì không nơi đâu có thể sánh kịp Burgundy. Vang Chardonnay của Burgundy có phần lớn mức giá và phong cách khác nhau, từ vang Chablis không ủ trong thùng sồi, vang Montrachet ủ trong thùng sồi, vang Macon nhẹ nhàng, dễ uống cho đến những chai Pouilly-Fuisse lừng danh thế giới.

 

Nhiều chuyên gia cho rằng rượu vang Chardonnay được sản xuất tại các vùng lạnh hơn như Carneos hay Santa Barbara là ngon hơn cả. Nếu bạn không thích uống rượu có nồng độ cồn cao và được ủ trong thùng sồi lâu, thì lời khuyên dành cho bạn là hãy mua 1 chai Chardonnay của California có phong cách nhẹ nhàng và thanh thoát.

 

Vang Pinot Noir

 

Burgundy, Pháp

 

Ngoài ra còn có: Oregon và California của Mỹ

 

Burgundy là khu vực có lịch sử và truyền thống sản xuất rượu vang đã lâu đời. Các vườn nho ở đây đã có tuổi đời trên 1000 năm, trong đó Pinot Noir là giống nho đỏ duy nhất (ngoại trừ Beaujolais).

 

Trở ngại chỉ có với những chai Pinot Noir hảo hạng của Burgundy là giá của chúng khá cao và cung không đủ cầu. Ở Mỹ, Oregon được đánh giá là vùng sản xuất vang Pinot Noir ngon bậc nhất, tới độ nhiều người phải thốt lên rằng nó chính là “Burgundy trong lòng nước Mỹ”, bởi các nhà sản xuất ở đây chỉ tập trung sản xuất 2 dòng vang Chardonnay và Pinot Noir. Ở California, những chai Pinot Noir xuất sắc nhất cũng đến từ những vùng có khí hậu se lạnh.

 

Vang Merlot

 

Bordeaux, Pháp (St-Emilion, Pomerol)

 

 

Ngoài ra còn có: California, Mỹ

 

Merlot là giống nho đỏ hảo hạng nhất được trồng tại Bordeaux, kế đến mới là nho Cabernet Sauvignon.

 

Những chai rượu vang xuất sắc nhất của hai chateaux St-Emilion và Pomerol của Pháp được làm chủ yếu từ nho Merlot. Điểm khác biệt duy nhất giữa rượu vang của chai chateaux này là giá cả và số lượng rượu sản xuất ra. Diện tích trồng nho tại Pomerol chỉ là 1.846 mẫu, nhưng tại St-Emilion thì lên tới 23.380 mẫu. Như vậy, nếu như phải lựa chọn, bạn nên cân nhắc rượu vang Merlot của St-Emilion vì giá của nó thấp hơn mà chất lượng cũng không hề thua kém.

 

Vang Cabernet Sauvignon

 

Bordeaux, Pháp (Medoc)

 

Ngoài ra còn có: California, Chai rượu vang giá trị nhất được sản xuất tại Chile

 

Vang Cabernet Sauvignon của Bordeaux được nhiều người đánh giá là ngon số một thế giới. Cabernet Sauvignon là giống nho chính được trồng tại Medoc. Những chai Cabernet Sauvignon ở đây không chỉ mang lại khoản lợi nhuận đầu tư cao nhất, mà còn là những chai rượu vang lưu trữ được lâu nhất. Bordeaux có đến trên dưới 7.000 nhà sản xuất rượu vang, do đó bạn tha hồ lựa chọn rượu vang ở các mức giá cao thấp khác nhau.

 

Vùng sản xuất vang Cabernet Sauvignon ngon nhất của bang California là các quận thuộc duyên hải miền Nam, đặc biệt là Napa và Sonoma. Nhìn chung, vang Cabernet của Napa Valley có vị hoa quả đậm đà và rõ nét hơn, trong khi dòng vang này của Sonoma lại mềm mại và quý phái hơn.

 

Giá thuê đất trồng nho ở Chile thấp hơn ở Napa Valley và Bordeaux rất nhiều, cho nên bạn có thể mua được những chai rượu Cabernet có chất lượng hảo hạng và giá trị nhất từ những nhà sản xuất nổi tiếng nhất tại đây.

 

Bình luận facebookBình luận google

Các tin khác

»5 quầy bar ở sân bay tốt nhất trên thế giới»5 loại cocktail sangria đánh tan cơn khát mùa hè»Lịch sử ra đời của cocktail Sangria mát lạnh mùa hè»3 vùng rượu vang nổi tiếng gần sân bay Rome»Học hỏi kinh nghiệm dưỡng da bằng rượu vang hiệu quả»Những loại rượu vang trong bữa tiệc xa xỉ nhất lịch sử